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Che il peggior nemico di ogni dieta sia il grasso è una credenza piuttosto diffusa e radicata. Ma non tutto il grasso vien per nuocere! Anzi, è di fondamentale importanza conoscere quali sono i grassi da eliminare e quali invece possono fornirci un aiuto per rendere più sane le nostre abitudini alimentari ed ottenere una forma smagliante, una salute più duratura ed una sensazione di benessere in tutte le nostre attività, dal lavoro, allo svago, al riposo. Ecco perché è importante conoscere...
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COSA SONO GLI OMEGA 3
Per capire come mai esistono effettivamente grassi utili alla nostra dieta basta considerare un aspetto fondamentale nel funzionamento del nostro organismo: i grassi sono il carburante delle nostre cellule, sono quindi indispensabili come qualsiasi altro principio alimentare.
Certo, non tutti i grassi sono uguali: alcuni rendono più pesante il motore delle cellule, altri ne favoriscono il lavoro. A questi ultimi appartengono gli Omega 3, i grassi della salute!
A COSA SERVONO
Gli Omega 3, o acidi grassi, intervengono sul nostro benessere a più livelli. Adottare un'alimentazione ricca di alimenti che contengono Omega 3, come il pesce ma non solo, aiuta a fronteggiare:
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ipertensione
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diabete
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depressione
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ipertrigliceridemia
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psoriasi
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artrite reumatoide
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malattie cardiovascolari
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aritmie
L'AUTORE
Klaus Oberbeil è un noto giornalista scientifico, autore di numerosi bestseller sulla nutrizione. Grande divulgatore, segue costantemente ogni nuovo progresso della medicina a livello internazionale per renderlo poi accessibile e comprensibile ai suoi lettori. Il suo interesse si focalizza, in particolare, sulla biochimica cellulare e la ricerca genetica.
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